旋轉蒸發器通過電子控制，使燒瓶在適合速度下，恒速旋轉以增大蒸發面積。通過真空泵使蒸發燒瓶處于負壓狀態。蒸發燒瓶在旋轉同時置于水浴鍋中恒溫加熱，瓶內溶液在負壓下在旋轉燒瓶內進行加熱擴散蒸發。旋轉蒸發器系統可以密封減壓至 400～600毫米汞柱；用加熱浴加熱蒸餾瓶中的溶劑，加熱溫度可接近該溶劑的沸點；同時還可進行旋轉，速度為50～160轉/分，使溶劑形成薄膜，增大蒸發面積。此外，在高效冷卻器作用下，可將熱蒸氣迅速液化，加快蒸發速率。

主要部件

1、旋轉馬達，通過馬達的旋轉帶動盛有樣品的蒸發瓶；

2、蒸發管，蒸發管有兩個作用，首先起到樣品旋轉支撐軸的作用，其次通過蒸發管，真空系統將樣品吸出；

3、真空系統，用來降低旋轉蒸發儀系統的氣壓；

4、流體加熱鍋，通常情況下都是用水加熱樣品；

5、冷凝管，使用雙蛇形冷凝或者其它冷凝劑如干冰、丙酮冷凝樣品；

6、冷凝樣品收集瓶，樣品冷卻后進入收集瓶。

機械或馬達機械裝置用于將加熱鍋中的蒸發瓶快速提升。

旋轉蒸發儀的真空系統可以使簡單的浸入冷水浴中的水吸氣泵，也可以是帶冷卻管的機械真空泵。蒸發和冷凝玻璃組件可以很簡單也可以很復雜，這要取決于蒸餾的目標，以及要蒸餾的溶劑的特性。不同的商業設備都會包含一些基本的特征，現代設備通常都增加了例如數字控制真空泵、數字顯示加熱溫度甚至蒸汽溫度等功能。

使用方法

1、高低調節：手動升降，轉動機柱上面手輪，順轉為上升，逆轉為下降。電動升降，手觸上升鍵主機上升，手觸下降鍵主機下降。

2、冷凝器上有兩個外接頭，是接冷卻水用的，一頭接進水，另一頭接出水，一般接自來水。冷凝水溫度越低效果越好。上端口裝抽真空接頭，接真空泵皮管抽真空用的。

3、開機前，先將調速旋鈕左旋到最小，按下電源開關指示燈亮，然后慢慢往右旋至所需要的轉速，一般大蒸發瓶用中，低速，粘度大的溶液用較低轉速.燒瓶是標準接口24號，隨機附500mL、1000mL兩種燒瓶，溶液量一般不超過50%為適宜。

4、使用時，應先減壓，再開動電機轉動蒸餾燒瓶。結束時，因先停電動機，再通大氣，以防蒸餾燒瓶在轉動中脫落。